午子茶藝(盛唐茶藝)文化|午子綠茶茶藝
1、午子茶道由盛唐宮廷茶道演變而來。起源于唐貞觀年間每逢節日慶典,由宮廷仕女進行茶道表演。以后這套茶道因為歷史變遷而失傳。午子茶道在提供整理盛唐宮廷茶道的基礎上,形成了一套完整的午子茶道。
3、首先,凈手。
茶是一種高雅的文化飲品,凈手是一種衛生要求,同樣是一種茶禮,它隱含茶人對客人的尊敬和對茶道的重視。
4、午子仙毫沖泡方法:午子仙毫是午子綠茶的代表產品,條形完美,綠色清香,色、香、味、形、名俱佳,實屬中國綠茶中的"珍品"。采用高直透明水晶玻璃杯,因為玻璃杯引導著世界的主流�?梢郧逦赜^賞綠茶特有的碧綠色澤、完整的形體和沖泡后的狀態。真是:杯擁茶而坐覽千山萬水,茶臨杯而活觀百態千姿。
5、賞茗:午子綠茶條索緊結、重實、勻齊、有鋒苗,色澤綠潤,香氣嫩鮮,高爽持久,顯板栗香,滋味醇爽,色澤翠綠、湯色碧綠、葉底嫩綠,號稱:"三綠"。突出特點是綠色清香,富含鋅硒,無污染,生長期長,滋味獨特,采用專利包裝,全國抽檢達到先進水平,國際上叫有機綠茶。
6、賞具:
聞香杯:盛放泡好的茶湯,倒入品茗杯后,聞嗅留香在杯底余香的器具。
7、溫壺溫杯:可以提高壺溫杯溫,利于茶葉香氣溢出。
在此我向各位介紹一下西鄉的地理位置,環境特點。
西鄉,位于陜南漢中,水連荊楚,地結巴蜀,溫暖濕潤的亞熱帶季風,攜帶來豐沛的雨量,使這塊位于秦巴之間的山地,獨具"雨洗青山四季春"的宜茶環境,被稱為"東方寶石"的朱鹮生棲地就住在這里。歷史上名噪一時,是皇室御用珍品的"山南貢茶",是西鄉茶葉的驕傲。獨特的地理和環境特點,無污染,近似原始的生態環境,使西鄉的午子綠茶具有無可比擬的內在品質,不但茶味香醇可口,而且富含鋅、硒等多種微量元素。始于秦漢,興于盛唐,延續至今,綿延千載的產茶歷史,更給午子綠茶融入濃厚的文化積淀,并形成西鄉獨具特色的茶文化。
陜西省午子綠茶有限責任公司主要從事名優綠茶生產、加工、科研與營銷、公司嚴格以現代企業制度的要求進行組建,以產權明晰,權責明確、政企分開、管理科學的要求進行運作,充分發揮有人才、技術和資源優勢,保護和利用名牌,提高茶葉整體質量和效益。公司本著"創造綠色、保護環境、珍愛生命"的經營理念和"以茶會友、以質取勝、以人為本、以誠待客"的經營方針,確立了"弘揚中華茶文化,倡導多喝茶,戒吸煙,少飲酒,樹立清正廉明的時代風尚"的企業文化,愿為中國茶業的發展和人類的健康做出積極的貢獻。
9、春雨洗塵